Tag Archives: matlagning

Cuisine Bizarre

2020-01-16 Bjorn Perborg

I pilotavsnittet, »Cross over«, lagar TV-kockarna Frans och Björn en trerätters meny bestående av dillstuvade räkor med vita bönor i tomatsås, valnötsbakad falukorv och cognacsflamberade ägg med vispgrädde. Köket är ett av de sunkigare som fortfarande finns bevarade. Miljön är belamrad med detaljer; kokböcker, tandborstar, dödskalle och konstnärsmaterial ger den redan patinerade inramningen ytterligare stuns. Parallellt med att man med stor förundran konfronteras med de banbrytande recepten kan man som tittare känna igen sig i de egna försöken att göra gastronomisk succé i hemmet.

Tillsammans med Frans Einarsson.
Besök Cuisine Bizarres officiella hemsida.
Cuisine Bizarre på YouTube.

Cuisine Bizarre, videostill, Frans Einarsson och Björn Perborg med mackor och cigarett. — Foto: Leia Sademyr

År: 2004-2014
Teknik: Video SD PAL (TV), svenskt tal
Längd: Varierande (upp till 28 min per avsnitt)
Medverkande: Frans Einarsson, Björn Perborg
Foto: Virgil Dejarv

Installation

Cuisine Bizarre-köket

2020-01-06 Bjorn Perborg

Interaktiv videoinstallation utformad som ett ordinärt kök. När luckor och lådor öppnas är det dock inte bestick, tallrikar och andra köksföremål som möter betraktaren, utan ett urval av Cuisine Bizarres produktion av matlagningsvideo. I videoklippen samsas detaljrikedom med en egensinnig uppfinningslusta när det gäller recepten.