Tag Archives: TV

Cuisine Bizarre

In the pilot, »Cross over«, television chefs Frans and Björn cook a three course dinner: shrimps, dill cooked in red wine and served with white beans in tomato sauce, Swedish Falukorv sausage baked with walnuts and eggs flambé in cognac served with whipped cream. The kitchen is very messy and unclean. All over the place you see cook books, tooth brushes, a human skull and artists material – adding character to the already fashionably grimy environment. As a viewer you see creative cooking in the act but can also recognise something of your own attempts at domestic gastronomy.

Collaboration with Frans Einarsson.
Visit the official website of Cuisine Bizarre.
Cuisine Bizarre on YouTube.

Cuisine Bizarre, video still, Frans Einarsson and Björn Perborg with sandwiches and cigarette.
Photo: Leia Sademyr

Year: 2004-2014
Technique: Video SD PAL (TV), Swedish dialogue
Duration: Varying (up to 28 min per episode)
Cast: Frans Einarsson, Björn Perborg
Cinematography: Virgil Dejarv

Cuisine Bizarre

I pilotavsnittet, »Cross over«, lagar TV-kockarna Frans och Björn en trerätters meny bestående av dillstuvade räkor med vita bönor i tomatsås, valnötsbakad falukorv och cognacsflamberade ägg med vispgrädde. Köket är ett av de sunkigare som fortfarande finns bevarade. Miljön är belamrad med detaljer; kokböcker, tandborstar, dödskalle och konstnärsmaterial ger den redan patinerade inramningen ytterligare stuns. Parallellt med att man med stor förundran konfronteras med de banbrytande recepten kan man som tittare känna igen sig i de egna försöken att göra gastronomisk succé i hemmet.

Tillsammans med Frans Einarsson.
Besök Cuisine Bizarres officiella hemsida.
Cuisine Bizarre på YouTube.

Cuisine Bizarre, videostill, Frans Einarsson och Björn Perborg med mackor och cigarett.
Foto: Leia Sademyr

År: 2004-2014
Teknik: Video SD PAL (TV), svenskt tal
Längd: Varierande (upp till 28 min per avsnitt)
Medverkande: Frans Einarsson, Björn Perborg
Foto: Virgil Dejarv