In the pilot, »Cross over«, television chefs Frans and Björn cook a three course dinner: shrimps, dill cooked in red wine and served with white beans in tomato sauce, Swedish Falukorv sausage baked with walnuts and eggs flambé in cognac served with whipped cream. The kitchen is very messy and unclean. All over the place you see cook books, tooth brushes, a human skull and artists material – adding character to the already fashionably grimy environment. As a viewer you see creative cooking in the act but can also recognise something of your own attempts at domestic gastronomy.
Year: 2004-2014 Technique: Video SD PAL (TV), Swedish dialogue Duration: Varying (up to 28 min per episode) Cast: Frans Einarsson, Björn Perborg Cinematography: Virgil Dejarv
I pilotavsnittet, »Cross over«, lagar TV-kockarna Frans och Björn en trerätters meny bestående av dillstuvade räkor med vita bönor i tomatsås, valnötsbakad falukorv och cognacsflamberade ägg med vispgrädde. Köket är ett av de sunkigare som fortfarande finns bevarade. Miljön är belamrad med detaljer; kokböcker, tandborstar, dödskalle och konstnärsmaterial ger den redan patinerade inramningen ytterligare stuns. Parallellt med att man med stor förundran konfronteras med de banbrytande recepten kan man som tittare känna igen sig i de egna försöken att göra gastronomisk succé i hemmet.
År: 2004-2014 Teknik: Video SD PAL (TV), svenskt tal Längd: Varierande (upp till 28 min per avsnitt) Medverkande: Frans Einarsson, Björn Perborg Foto: Virgil Dejarv